Hozzávalók:
25 dkg (fagyasztott) leveles tészta
3 db cukkini (60-70 dkg)
1 csokor újhagyma
1 evőkanál olaj
2 tojás
3 dl főzőtejszín
5 dkg feta sajt
3 dkg kemény sajt
fél citrom leve (kisebbet válassz)
bazsalikom
só
bors
vaj
Elkészítés:
A leveles tésztát vedd ki a mélyhűtőből, hagyd, hogy felengedjen.
A cukkiniket és az újhagymákat vágd vékony karikákra, sózd meg, és az olajon párold meg.
A tojásokat és a tejszínt verd habosra, morzsold bele a fetát, keverd bele a reszelt sajtot, és facsard rá a fél citrom levét. Fűszerezd bazsalikommal, sóval és borssal ízlés szerint.
A leveles tésztát nyújtsd ki kb. 3 mm vastagságúra, és egy kisebb hőálló tálba terístd le úgy, hogy a peremére is kerüljön tészta. Öntsd bele a párolt cukkinit, majd rá a masszát.
Előmelegített sütőben 180 fokon süsd kb. 35 percig. (Légkeverésesnél 160 fok.)
Megjegyzés:
Más zöldséggel is isteni, én karfiollal is szoktam! A családom mindig felfalja!Kattints arra a képre, amelyiket nagyobb méretben szeretnél megnézni!
|