Zsuzsa konyhája!
Zsuzsa konyhája!
Fejléc

 

  Kedves Látogató!   

 

Szeretettel köszöntelek az oldalamon.
 

A főzés számomra egy életforma,a sütés pedig hobby.Mindenkinek írom ezeket a sorokat,aki szereti a hasát,mert itt a legfinomabb ételeket osztom meg.Jó nézelődést kívánok minden kedves idelátogatónak.Most újra nyitom ennek az oldalnak az életfunkcióját,de várlak benneteket a blogspotra is Zsuzsa ízutazásai címmel.

 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Elfelejtettem a jelszót
 
Menü
 
Chat
Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
 
Zsuzsa finomságai.
 
Borjúpaprikás házias galuskával.
 
Burgundi rokfortos körte.
 
Joghurtkrémes pite fügével.
 
Karamellás fügés pitécske.
 
Gesztenyepüré.
 
Likőrkrémes fügés pite.
 
Churros tál.
 
Blog

Ízutazás a szomszédba, Ausztriába.

2014.02.15. 16:09, KallaZsuzsanna56
A bécsi sütik íze.

Igen, Ausztriába már nem csak bevásárolni, vagy síelni járunk, hanem néha csak úgy… Hiszen Bécsnek például annyira Budapest hangulata van, hogy oda a magyar ember kicsit mindig hazamegy. Kevesen tudják, hogy nemcsak az Opera vagy egyes múzeumok épületei hasonlítanak pesti „kollégáikra”, hanem körútjaink sok-sok háza is bécsi ikertestvérrel büszkélkedhet!

És persze ott a gasztronómia…! A bécsi szelet, a bécsi perec, a kávé, a császárzsemle, a császármorzsa, a Sacher torta, mind-mind olyan érzetet keltenek bennünk, mintha otthon is lennénk, meg nem is. Valljuk be: egy bécsi kávézásnak még ma is némi „monarchia-hangulata” van!
Az osztrák cukrászat sem véletlenül tett szert világhírre.

A linzertorta például a barokk korszak találmánya. Mint ahogy a neve is mutatja, Linz városából származik. Omlós tésztája majdnem annyi őrölt mandulát tartalmaz, mint amennyi lisztet, és anno csakis ribizlilekvárral számított az igazinak – ma persze már málna – vagy sárgabaracklekvárral is töltik, a tetejére pedig igen omlós és ízletes linzermasszából készítik a rácsokat.

A legnevezetesebb és kétségkívül eredeti osztrák sütemény azonban minden kétséget kizáróan a Sacher-torta. A máig titkos recept szerint készülő tortát az 1832-ben még csak 16 esztendős Franz Sacher készítette, de fia, Eduard tökéletesítette.

Ausztria konyhájára és cukrászatára is hatottak más országok, hiszen bár a pozsonyi kifli, a bécsi almás vagy a túrós rétes sem hiányozhatnak az osztrák cukrászdák, kávéházak kínálatából, mégis megoszlanak a vélemények arról, hogy ezek mennyire erednek szomszédos gasztro-kultúrákból, így például cseh földről és, hogy mennyiben változtak az osztrák mesterek kezén.

De mi is büszkék lehetünk, hiszen magyar szakácsnők vitték egykoron Ausztriába a palacsintát, amely ott Palatschinken néven futott be a hazaival vetekvő, fényes karriert.

Igazi különlegességnek és egyben ínyencségnek számít a 16. századi eredetű édes felfújt, a salzburgi galuska, amit célszerű azonnal a sütőből az asztalra tenni, mert ha pár percnél többet áll, könnyen összeeshet!

Egy gusztusos szelet porcukorral hintett bécsi kuglóf, kávéval pedig igazi, békebeli hangulatot varázsol az otthoni uzsonnaasztalunkra is, nemhiába volt Ferenc József egyik kedvence!

Még nincs hozzászólás.
 
Idő
 
Naptár
2018. Február
HKSCPSV
29
30
31
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
01
02
03
04
<<   >>
 
BlogPlusz
Friss bejegyzések
2018.01.24. 19:04
2018.01.22. 15:36
2017.10.06. 18:33
2017.09.17. 17:44
2017.07.03. 12:58
2017.05.04. 21:20
2017.05.04. 16:01
2017.03.20. 20:09
2017.02.23. 20:19
2017.02.08. 15:27
2017.02.06. 16:47
2017.02.04. 16:01
2017.02.03. 13:14
2017.01.31. 17:04
2017.01.31. 17:03
2017.01.14. 13:21
2016.12.12. 14:20
2016.12.10. 14:42
2016.12.10. 14:26
2016.12.09. 11:28
Friss hozzászólások
 
Látogatottság
Indulás: 2013-09-29
 
Kukoricalángos fűszervajjal.
 
Csokis csíkos rolád.
 
Mustáros sertésszelet rizi-bizivel.
 
Hidegtálak
 
Tejcsokis krémsajtos szuflétorta.
 
Újházy-csirkeleves.
 
Citromtorta Capri szigetéről.
 
Lábléc
Süssünk együtt
 

MARGOT ROBBIE MAGYARORSZÁG - ÉRTESÜLJ ELSÕ KÉZBÕL AZ OSCAR JELÖLT SZÍNÉSZNÕVEL KAPCSOLATOS HÍREKRÕL - MARGOT ROBBIE MO    *****    Újra elindult a Hungarian Super Mario Fan Club! Hírek, cikkek, érdekességek a Super Mario világából.    *****    Katt ide, ha kíváncsi vagy.Katt ide, ha kíváncsi vagy.Katt ide, ha kíváncsi vagy.Katt ide, ha kíváncsi vagy.Katt ide, ha    *****    A Sortilegio sztárjainak új közös mexikói sorozata! Ha te is imádod Ana Brenda Contrerast és David Zepedat nézz be!    *****    Te is próbálsz bevételre szert tenni a portálodon? Lehet, hogy nem jelennek meg a hirdetéseid? Ne ess el a bevételedtõl!    *****    Avon vásárló vagy de unod, hogy a tanácsadód várat állandóan? Esetleg eltûnt? Az Õ kedvezményeit inkább te vlltanád be??    *****    Kérlek segítsd egyesületünk munkáját az adód 1%-kal. Nézd meg a rendezvényeinket is. 2018. március 24.-én várunk!    *****    A HUN-Tv kezet nyújt: Az Élet Magazin elõadásai, köztük Asztrológia elõadásom    *****    Olvasód leszek! Nyerj 100 Kreditet! Gyere ha szeretsz Olvasni.    *****    Farmasi - Antiallergén szépségápolás, babaápolás, háztartási szerek, bio kozmetikumok    *****    Mit gondolsz a Valentin napról? Ünnepled? Felháborodsz? Ajándékozol? Posztoltál már róla? Mutasd meg!    *****    Versenyeznél? Építenél új portált? Milyen témában? Milyen nyeremény motiválna? A TE ötleteidre is kíváncsiak vagyunk!    *****    A karma megnyilvánulásai    *****    MARGOT ROBBIE HUNGARY! MARGOT ROBBIE AUSZTRÁL OSCAR JELÖLT SZÍNÉSZNÕ MAGYAR RAJONGÓI HONLAPJA! MARGOT ROBBIE HUNGARY!    *****    Lovak szerelmeseinket itt a helye! Tartozz te is közénk! KATT!KATT!KATT!MEGÉRI!KATT!KATT!KATT!    *****    Részletes személyiség és sors analízis,ajándék 3 év elõrejelzés,ingyenes konzultáció,ahol megbeszéljük a kérdéseid Katt!    *****    Születési horoszkóp + 3 éves elõrejelzés + biotérkép, 3000 Ft.Az ajándék,teljesen ingyenes konzultáció,rendeld meg KATT!    *****    Aktív videojáték honlap! Ingyen G-portál kreditek csak a készlet erejéig! Ne maradj ki te se belõle! Kattints ide! <3    *****    Kapható a VÖRÖS HÓ címû regény. Kaland és rejtély az örök fagy birodalmában. VÖRÖS HÓ. Részletek a weboldalon!    *****    Új letölthetõ olvasmányok:28 nap varázslatban A fénytest A kulcs A titok A tizedik felismerés A lélek anatómiája A csend