Levesek. : Pirított őzlábgombás csicseriborsó krémleves.

Képtárak:  Körtés-gyömbéres zeller krémleves. Borsóleves húsgombóccal. Gombaleves medvehagymás daragaluskával. Rókagomba leves. Korhelyleves lencsével. Gesztenyekrémleves,gesztenyefánkkal. Tárkonyos csirkeragu leves. Paradicsom leves túrógaluskával. Húsleves sváb húsos derelyével. Marokkói vöröslencse leves. Spárgakrémleves tökmagolajjal. Zöldségleves tigrisrákkal. Halványító zeller krémleves. Hamis gulyás. Vöröslencse krémleves kolbászcsipsszel. Sáfrányos marhahúsleves. Orjaleves. Tárkonyos sertésragu leves. Vöröslencse krémleves kolbászchipsszel.II. Vegyes gyümölcsleves. Meggyleves fűszeresen. Vadászleves bécsi gombóccal. Vöröslencsés csicseriborsós leves. Ínyenc burgonyaleves,vargányával. Alaszkai lazacleves. Füstöltízű sárgaborsólevespüré leves. Gesztenyekrémleves. Almás sütőtökkrémleves tökmagolajjal. Sütőtökleves édesburgonyával. Zöldbableves csigabetéttel. Zöldalmás-zelleres gesztenyekrémleves. Medvehagyma leves. Tárkonyos húsvéti leves. Vöröslencse krémleves. Körtekrémleves. Ukrán céklaleves. Currys-spenótos vöröslencseleves. Toszkán bableves. Sonkás pórés burgonyakrémleves. Gyömbéres sütőtökleves. Medvehagymás spenótkrémleves. Mascarpónés spenótkrémleves. Egyszerű vöröslencse krémleves. Pirított őzlábgombás csicseriborsó krémleves. Zöldségalaplé. Északafrikai leves. Marhahúsalaplé. Minestrone. Céklakrémleves. Kacsaaprólék leves. Jókai bableves csipetkével. Medvehagymás krémleves. Joghurtos sütőtökkrémleves Medvehagyma- krémleves. Csípős kukoricaleves Délnyugati ragu a tenger gyümölcseivel Udon leves. Sütőtökkrémleves. Görög gyümölcsleves. Hideg szederkrémleves. Hideg nektarinleves. Olasz csicseriborsó-leves. Birsalmás krumplileves Almás csirkeleves Hideg meggyleves Zöldalmás, zelleres gesztenyekrémleves. Vöröslencse krémleves. Édeskömény leves fokhagymás garnélanyárssal. Szilvásbombóc leves. Zuppa di ceci Édesköményleves fokhagymás garnélanyárssal. Currys lazacgombóc leves Tárkonyos, tejfölös birsalmás bableves Gyömbéres sárgarépa krémleves. Kéksajtos szárzeller krémleves Zöldspárgakrémleves sonkagaluskával. Pakcsoj leves. Sűrű királyrákleves Babos sütőtökkrémleves Tejszínes sóskaleves Kókuszos sütőtök krémleves Kókusztejes pak choi leves

4 nagyobb őzlábgomba
40 dkg főtt csicseriborsó
1 csipet őrölt római kömény
2 gerezd fokhagyma
1 kisebb fej vöröshagyma
3 evőkanál olaj
vagy
3 evőkanál vaj
10 dl zöldségleves
vagy
10 dl húsleves
ízlés szerint bors
ízlés szerint só
ízlés szerint chilipehely
Elkészítés:

1. Az 1 evőkanálnyi zsiradékon pároljuk meg a finomra vágott hagymát és a reszelt fokhagymát.

2. Adjuk hozzá a főtt csicseriborsót (konzerv is lehet), öntsük fel a zöldség- vagy húslevessel, fűszerezzük ízlés szerint és főzzük 10 percig.

3. Pürésítsük (ha szükséges kevés levessel vagy vízzel hígíthatjuk).

4. A másik 2 evőkanálnyi zsiradékon pirítsuk meg a megtisztított, kisebb darabokra tördelt vagy vágott gombakalapokat. Sózzuk, borsozzuk és a levesben tálaljuk.
A kedvenc gombám a nagy őzlábgomba (Macrolepiota procera), aminek ilyenkor szeptemberben van a fő szezonja. Így adta magát, hogy a csicseriborsó levesbe is ez került megpirítva.

Kattints arra a képre, amelyiket nagyobb méretben szeretnél megnézni!