Saláták,és hideg előételek. : Lazacfilé mustármártásban.

Képtárak:  Uborka saláta,ahogy én készítem. Édeskömény saláta. Cézár saláta. Cézár salátaII. Csirkés Waldorf saláta. Húsvéti töltött tojás. Quacamole Jeami olivértől. Bruschetta paradicsommal, és szardellával. Egyiptomi paradicsomsaláta. Majonézes céklasaláta mandarinnal. Olivás muffin. Indiai sült padlizsán. Gesztenyés gnocchi. Birsalmasajt. Tejes zsemle. Sajtos harcsa vajas zöldségekkel. Padlizsán saláta sonkával. Padlizsánsaláta szárított sonkával recept. Károlyi saláta. Parmezános rántott cukkini. Aszalparadicsomos magos-rozsos kenyér. Indiai krémes padlizsán. Rakott tészta. Kecskesajtos-céklás bébispenót saláta. Céklasaláta másképpen. Sült céklás rizottó rukkolával és kecskesajttal. Céklás töltött tojás. Tökmagos cukkinisaláta. Klasszikus tögmagolajos saláta. Cukkinifasírt szezámmagos krémmel. Hummusz,csicseriborsókrém. Körtés rukkola saláta. Grillezett töltött padlizsán (spanyol recept) Grillezett cukkini, dióval és Rokfort sajttal (francia recept) Lazac tatár. Guacamole avokádókrém. Guacamole. Budai saláta. Narancsos kesudiós saláta. Mini arancini.Rizsgolyók. Garnéla szalonnában, tejfölös mártással. Áfonyás Smoothie. Lazacfilé mustármártásban. Amerikai káposztasaláta. Görög saláta. Toszkán kenyérsaláta. Paradicsom és sültpaprika salsa. Lencse csicseriborsó burger. Marokkói bab. Töltött cukkini paradicsommal,és pecorinóval. Grillzöldségek sajttal. Kecskesajtos avokádó saláta. Olasz tojásos reggeli. Gombás táska. Krémsajtos- olívás papucs. Gombás lencsefasirt mazsolás répasalátával. Burgundiai rokfortos körte. Normandiai almás palacsinta. Zöldséges muffin. Kaszinótojás alagút. Medvehagymás cannelloni. Falafel.Eredeti arab. Diós-mozzarellás céklasaláta. Avokádós tonhalsaláta. Halfalatkák sörtésztában, azaz Orly módra. Áfonyás mandulakrém. Ráksaláta narancskehelyben. Kókuszpuncs Medvehagymás-tormás tészta Tenger gyümölcsei pizza. Bécsi sajtsaláta. Tahinis lencsefőzelék. Arancini. Athéni karfiol - Görögország recept Tzatziki uborkatekercsben. Narancsos palacsinta. Cukkinis quiche. Spenótos papucs Diós-hagymás céklasaláta Áfonyával töltött körte vaníliaöntettel. Földközi-tengeri saláta sajttal és olajbogyóval. Terramo saláta eredeti. Almás-sajtos vöröskáposztasaláta. Spenótos omlett-tekercs. Terramo saláta. Görög sóskifli Panzonella olasz kenyérsaláta. Fetás-diós padlizsánkrém. Padlizsán fetával töltve. CUMBERLAND-MÁRTÁS – FŰSZERESEBBEN Zöldborsós rizskrokett

Hozzávalók:
(2 személyre)
40 dkg filézett hal( lazac)
1 citrom leve
vaj a forma kikenéséhez
1 evőkanál vaj
1 evőkanál liszt
250 ml tej
2 evőkanál csípős mustár
1-2 teáskanál magos mustár
1/2 teáskanál só
őrölt bors
szerecsendió
1 evőkanál felaprított petrezselyemzöld
1 teáskanál őrölt pirospaprika
1 evőkanál vaj
karikára vágott citromszelet
néhány levél petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés:

A halat megmossuk, leitatjuk róla a nedvességet. Egy tepsit kikenünk vajjal, belehelyezzük a halat, megsózzuk, rácsavarjuk egy fél citrom levét és meghintjük a pirospaprikával.
Elkészítjük a mártást: felhevítjük a vajat, a lisztet rászórjuk, világosbarnára pirítjuk, hozzáöntjük a tejet, folyamatosan keverjük közben, néhány percig főzzük. Ízesítjük a mustárokkal, sóval, borssal, szerecsendióval, citromlével és a petrezselyemmel.
Az elkészített mártással bevonjuk a halat, mindenhol fedje be alaposan.
200 fokon sütjük, 25 percig.

Curryvel ízesített rizst kínáltam mellé, a sült mártást a tányérra halmoztam, citromszelettel, petrezselyemzölddel díszítettem.

Kattints arra a képre, amelyiket nagyobb méretben szeretnél megnézni!