Hozzávalók:
Barna tészta:
-
30 dkg liszt
-
10 dkg porcukor
-
1 tojássárgája
-
10 dkg margarin
-
1 ek kakaó
-
4-5 ek tej
-
1 tk sütőpor
Sága tészta:
-
3 db tojás
-
3 ek porcukor
-
3 ek liszt
-
1 tk sütőpor
Krém:
-
6 ek liszt
-
3,5 dl tej
-
2 csomag vaníliás cukor
-
25 dkg margarin
-
25 dkg porcukor
Tetejére:
-
1 tábla tortabevonó csokoládé
Szlovák szelet.
A barna tészta elkészítése:
A barna lapokhoz a margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk a sütőport, a cukrot, a kakaót, a tojások sárgáját és kanalanként a tejet, hogy se ne túl lágy, se ne túl kemény. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk a tésztát, majd ketté osztjuk, vékonyra kinyújtjuk és egy 22*32 cm-es tepsi hátulján és két lapot sütünk belőle. Pár perc alatt elkészül, ne süssük túl. A kisült, megvárjuk, amíg teljesen kihűlnek a lapok.
A sárga tészta elkészítése:
A sárga tésztához a tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral, a tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A habosra kevert tojássárgára rákanalazzuk a kemény habot, rászitáljuk a sütőporos lisztet, majd óvatosan összekeverjük. Abban a tepsiben sütjük, amelyiknek a hátulján a lapokat sütöttük. Előmelegített sütőben közepes lángon (150 fok).
A krém elkészítése:
A krémhez a lisztet egy kevés tejjel simára keverjük. A maradék tejet a vaníliás cukorral feltesszük forrni, majd állandó kevergetés mellet hozzáadjuk a lisztes keveréket és jó sűrűre főzzük, majd teljesen kihűtjük.
A porcukrot a margarinnal kikeverjük, majd hozzáadjuk a kihűt pépet és simára keverjük.
A sütemény összeállítása:
Az első barna lapra rákenjük a krém felét, majd rátesszük a sárga lapot, rá a krém másik fele és végül a második barna lap. A tetejére megolvasztunk egy tábla tortabevonót, majd hagyjuk rajta megdermedni. Legjobb előző nap megsütni.
Kattints arra a képre, amelyiket nagyobb méretben szeretnél megnézni!
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Friss bejegyzések
Friss hozzászólások
Archívum
