Hozzávalók: egy 40 X 30 cm -es tepsihez
15 dkg puha vaj
25 dkg cukor
1 tk. vaníliakivonat
1 citrom reszelt héja
5 tojás
450 gr 20 %-os tejföl
1 dl tej
50 dkg liszt
1 sütőpor
1 tk. szódabikarbóna
2 ek. kakaópor
1 üveg meggybefőtt lecsurgatva
A vajat a cukorral, vaníliával, citromhéjjal habosra keverem a robotgéppel, egyenként hozzáadom a tojásokat is, mindegyiket legalább 1 percig keverve.
A liszthez teszem a sütőport, szódabikarbónát és a tejjel, tejföllel felváltva adagolom a tojásos masszához.
A tészta egyharmadát külön tálba teszem és hozzákeverek két evőkanál kakaóport.
A sárga tésztát a sütőpapíros tepsibe terítem, a barnát egy kanállal ide-oda ráteszem. Egy villával márványosra húzogatom és rászórom a meggyet.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 35-40 percig sül. A tepsiben hagyom kihűlni, utána vágom fel.Kattints arra a képre, amelyiket nagyobb méretben szeretnél megnézni!
|