Hozzávalók.
40 dkg sertés-marha darálthús,1 tk só, bors 1 db tojás, 5 dkg reszelt parmezánsajt,1 ek vágott friss ruccolasaláta(borsmustá),1 kiscsokor vágott petrezselyem,2 gerezd zúzott fokhagyma, 1 tk fűszerpaprika,1 szál kakukkfű.Paradicsom konzerv,házieltevésű paradicsom a szószhoz 60 dkg,1 db vöröshagyma,kevés cukor, bazsalikom,só,bors ízlés szerint. 1 dl tejszín, vagy eredeti görög joghurt,én ezt használtam,és 1 tk étkezési keményítő.1 csomag spagetti kifőzve 40 dkg,a köretnek.1 db muffinsütő kapszlikkal bélelve.
Elkészítése:
A darálthúshoz adom a sót,borsot,és a zöld fűszereket,tojást,és reszelt sajtot.Vízes kézzel gombócokat formázok belőlük,és a muffinsütőbe helyezett papírba rakom őket.Ha megtelt mind a 12 db,meglocsolom némi olivával,és előmelegített sütőben 180 fokon megsütöm szép pirosra őket.A paradicsom szószhoz a hagymát reszelem,és felfuttatom némi olajon,majd paprikát szórok bele,és felöntöm a sürített paradicsommal.Cukrot teszek 2 evőkanállal hozzá,és a bazsalikomot belecspikedem,ha nincs, akkor szárítottat.Meg is borsozom,és ha kell 10 percig főzöm.A végén (tejszínnel)görög joghurttal dúsítom,amibe 1 tk keményítőt elkevertem.A spagettit lobogó sós forró vízben kifőztem aldentére,majd leszűrtem és kevés olivaolajat locsoltam rá.A kisült húsgombócokkal,és a szósszal kínálom együtt.
Kattints arra a képre, amelyiket nagyobb méretben szeretnél megnézni!
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Friss bejegyzések
Friss hozzászólások
Archívum
