Levesek. : Paradicsom leves túrógaluskával.

Képtárak:  Körtés-gyömbéres zeller krémleves. Borsóleves húsgombóccal. Gombaleves medvehagymás daragaluskával. Rókagomba leves. Korhelyleves lencsével. Gesztenyekrémleves,gesztenyefánkkal. Tárkonyos csirkeragu leves. Paradicsom leves túrógaluskával. Húsleves sváb húsos derelyével. Marokkói vöröslencse leves. Spárgakrémleves tökmagolajjal. Zöldségleves tigrisrákkal. Halványító zeller krémleves. Hamis gulyás. Vöröslencse krémleves kolbászcsipsszel. Sáfrányos marhahúsleves. Orjaleves. Tárkonyos sertésragu leves. Vöröslencse krémleves kolbászchipsszel.II. Vegyes gyümölcsleves. Meggyleves fűszeresen. Vadászleves bécsi gombóccal. Vöröslencsés csicseriborsós leves. Ínyenc burgonyaleves,vargányával. Alaszkai lazacleves. Füstöltízű sárgaborsólevespüré leves. Gesztenyekrémleves. Almás sütőtökkrémleves tökmagolajjal. Sütőtökleves édesburgonyával. Zöldbableves csigabetéttel. Zöldalmás-zelleres gesztenyekrémleves. Medvehagyma leves. Tárkonyos húsvéti leves. Vöröslencse krémleves. Körtekrémleves. Ukrán céklaleves. Currys-spenótos vöröslencseleves. Toszkán bableves. Sonkás pórés burgonyakrémleves. Gyömbéres sütőtökleves. Medvehagymás spenótkrémleves. Mascarpónés spenótkrémleves. Egyszerű vöröslencse krémleves. Pirított őzlábgombás csicseriborsó krémleves. Zöldségalaplé. Északafrikai leves. Marhahúsalaplé. Minestrone. Céklakrémleves. Kacsaaprólék leves. Jókai bableves csipetkével. Medvehagymás krémleves. Joghurtos sütőtökkrémleves Medvehagyma- krémleves. Csípős kukoricaleves Délnyugati ragu a tenger gyümölcseivel Udon leves. Sütőtökkrémleves. Görög gyümölcsleves. Hideg szederkrémleves. Hideg nektarinleves. Olasz csicseriborsó-leves. Birsalmás krumplileves Almás csirkeleves Hideg meggyleves Zöldalmás, zelleres gesztenyekrémleves. Vöröslencse krémleves. Édeskömény leves fokhagymás garnélanyárssal. Szilvásbombóc leves. Zuppa di ceci Édesköményleves fokhagymás garnélanyárssal. Currys lazacgombóc leves Tárkonyos, tejfölös birsalmás bableves Gyömbéres sárgarépa krémleves. Kéksajtos szárzeller krémleves Zöldspárgakrémleves sonkagaluskával. Pakcsoj leves. Sűrű királyrákleves Babos sütőtökkrémleves Tejszínes sóskaleves Kókuszos sütőtök krémleves Kókusztejes pak choi leves

A recept hozzávalói (4 személyre)
500 g 100 %-os sűrített paradicsom
2 ek evőkanál olívaolaj
só
bors
cukor ízlés szerint
2 gerezd zúzott fokhagyma (vagy 3 gerezd)
1 kisebb fej reszelt vöröshagyma
1 kisebb csokor csokor snidling (metélőhagyma) apróra vágva
1 kávéskanál fűszerpaprika
1 db kisebb darált kápia paprika (piros színű)
A galuskához
1 db tojássárgája
25 dkg tégelyes túró
5 ek búzadara
1 ek vaj
só
Elkészítés

Olajon megfuttatjuk a reszelt vöröshagymát és a fokhagymát, majd fűszerpaprikával megszórjuk. Felöntjük 1 liter vízzel, és a konzerv paradicsommal elkeverjük. Sózzuk, borsozzuk, cukorral ízesítjük, 1 evőkanál citromlét is keverünk hozzá. Ha felforr, beletesszük az aprított metélőhagymát is. Takarékon főzzük, míg a galuska elkészül. A túrót sóval, a tojássárgájával és a vajjal elkeverjük, és annyi darát teszünk hozzá, hogy félkemény tésztánk legyen. Hűtőben tartjuk 20 percig.

Evőkanállal formás galuskákat szaggatunk 1 liter forrásban lévő sós vízbe. Ha lebegnek a felszínen, még puhulásig főzzük közepes lángon, majd szűrjük le őket. A paradicsomleves 20 perc alatt elkészül. A galuskát tálakba szedjük, és közvetlen tálalás előtt merjük rá a levest.

Kattints arra a képre, amelyiket nagyobb méretben szeretnél megnézni!