Cseresznyés clafoutis
Hozzávalók:
12,5 dkg rétesliszt
3 tojás
csipet só
5 dkg cukor
1 evőkanál vaníliás cukor
2 dl 3,5%-os tej
1 dl 30 %-os habtejszín
50 dkg cseresznye
Vajjal kikenem a piteformát, alaposan megrakom az alját a kimagozott cseresznyével. A lisztet elkeverem a cukrokkal, majd hozzáadom a tojások sárgáját és a tejet. A fehérjéket kézi habverővel lágyan felverem, és hozzáadom a tésztához. A tésztát ráöntöm a gyümölcsökre, majd a pitetálat az előmelegített, 185 fokos sütőbe teszem. Addig sütöm, amíg szépen meg nem színesedik.Kattints arra a képre, amelyiket nagyobb méretben szeretnél megnézni!
|