Csokoládé-torta 1.
Tizenkét deka vajat kikeverünk, adunk hozzá nyolc tojás sárgáját, hat-nyolc evőkanál cukrot, majd 18 deka puhított csokoládét, tört vaníliát, 14 deka hámozott, darált mandulát s végül nyolc tojás kemény habját.
Töltelék: 12 deka cukrot két egész tojással és két tojás sárgájával tűzön krémmé főzünk, ez alatt 20 deka vajat három szelet csokoládéval habosra keverünk, ha a krém kihűlt, a vajas csokoládét hozzákeverjük. A tortát két részre osztjuk és megtöltjük krémmel, tetejét is bevonjuk vele, és villával húzott hullámos vonalakkal cifrázzuk.Kattints arra a képre, amelyiket nagyobb méretben szeretnél megnézni!
|