Grillezett töltött padlizsán (spanyol recept)
4 személyre
Elkészítési idő: 20 perc
Hozzávalók:
1 pita kenyér 8 cikkre szeletelve
1 kisebb padlizsán vékonyan, hosszában fölszeletelve
6 szeletelt, édes kápia paprika
50g ricotta sajt
25g fenyőmag
Lime és narancs reszelt héja a díszítéshez
Elkészítés:
Kenje meg a pita szeleteket olívaolajjal, majd grillsütő alatt süsse azokat ropogós aranybarnára.
Kenjen olívaolajat a padlizsán szeletekre és grillezze azokat is aranyszínűre.
Helyezzen pár szeletke kápia paprikát és ricotta sajtot a padlizsánra, majd tekerje fel a padlizsánt!
Rakja a padlizsán tekercseket a pirított pita szeletekre, majd szórja meg fenyőmaggal és lime-narancs reszelékkel!
Kattints arra a képre, amelyiket nagyobb méretben szeretnél megnézni!
|