60 dkg liszt,
2 tojás,
2 dkg élesztő,
20dkg cukor ,
25 dkg vaj,
1/2 sütőpor,
só,
1 citrom reszelt héja,
1/2 citrom leve.
A tésztát összegyúrom,és négyfelé osztom.Áfonyalekvárral megkenem,külön mindegyiket,és egymásra helyezek kettőt kettőt külön sütöm meg.180 fokos sütőben sütöm.Krém: 3dl tej,20 dkg porcukor , 5dkg étkezési keményítő,35 dkg va, 20 dkg porcukor .Főzött krémet készítek a tejből keményítőből,és a cukrot a vajjal habosra keverem.Ezután a kettőből sima krémet készítek,és megtöltöm a két-két összesütött lap közét.A tetejét citrommázzal bevonom,és csokival megcsorgatom.
Kattints arra a képre, amelyiket nagyobb méretben szeretnél megnézni!
|