Csokigolyó torta.
2014.05.17. 18:28, KallaZsuzsanna56
Loren Pascale receptje
5 tojást szétválasztunk, a sárgáját habosra keverjük 20 dkg barna nád cukorral, és 2 evőkanál vízzel. 18 dkg lisztet elkeverünk 2 evőkanál kakaóporral és 1 csomag sütőporral, és beledolgozzuk a sárga masszába. 2 dkg cukorral felverjük a tojások fehérjét, és óvatosan azt is hozzáforgatjuk. 2 db. 20 cm átmérőjű formába simítjuk, a sütőrácson előmelegített sütőbe toljuk, és 180 fokos sütőben sütjük, 20 percig, illetve addig, amíg a beleszúrt kötőtűre már nem ragad tészta. Kivesszük a sütőből, kiborítjuk a formából, és ha kihűlt, négy vékony szeletre vágjuk. 2 dl felvert habtejszínből, 20 dkg puha vaj, 20 dkg olvasztott csokoládéból 25 dkg mascarponéból, néhány csepp rumból vagy rumaromából puha krémet készítünk, a krémet a tortaszeletek közé töltjük. . A krémmel bevonjuk a tortát, egy kicsit hagyjuk dermedni, majd szép sorban kirakjuk 2 csomag (kb. 60 dkg) rumkókusz csokigolyóval.
A paprika tv műsorán Loren Pascaltól láttam ezt a csokigolyós tortát.és nagyon mutatós,finom ünnepi sütemény.