Megszeretném ismertetni veletek 
  A kumquat-ot. Ezt a gyümölcsöt azt hiszem nem ettem régen,mert egy jó ideje lehet csak kapni. Így most már tudom róla, hogy általában tél vége felé érkezik meg a hipermarkettekben.Kifogtam néhányszor nagyon jó árban volt,szinte ingyen ahhoz viszonyítva ami a forgalmi áron van.Sokszor vettem leárazva,de nem rontotta a minőségét,mert ehető érett volt.Lényeg,hogy szép sárga,és kemény legyen a külselye.

A kumquat Kínából származik, Európába egy Robert Fortune nevű skót botanikus és utazó hozta 1846-ban (gondolom innen a citrus fajokkal közeli rokon Fortunella nemzetség elnevezése, amelybe tartozik) Ez a miniatűr narancsra hasonlító gyümölcs kb. 4 cm hosszú, ovális formájú. Héjastul fogyasztják, a héja az ami édeskés, húsa pedig savanykás. Belsejében egészen meglepő zöld színű magok találhatóak. Jellemzően inkább befőzve, kandírozva, dzsemmként készítik, de fűszeres chutney-k és markáns húsok, bárány, kacsa mellé adott mártások alapja is lehet.

Ajánlatom,mindenki egyszer próbálja ki,mert csodás íze van.