Zsuzsa konyhája!
Zsuzsa konyhája!
Fejléc

 

  Kedves Látogató!   

 

Szeretettel köszöntelek az oldalamon.
 

A főzés számomra egy életforma,a sütés pedig hobby.Mindenkinek írom ezeket a sorokat,aki szereti a hasát,mert itt a legfinomabb ételeket osztom meg.Jó nézelődést kívánok minden kedves idelátogatónak.Most újra nyitom ennek az oldalnak az életfunkcióját,de várlak benneteket a blogspotra is Zsuzsa ízutazásai címmel.

 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Elfelejtettem a jelszót
 
Menü
 
Chat
Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
 
Zsuzsa finomságai.
 
Borjúpaprikás házias galuskával.
 
Burgundi rokfortos körte.
 
Joghurtkrémes pite fügével.
 
Karamellás fügés pitécske.
 
Gesztenyepüré.
 
Likőrkrémes fügés pite.
 
Churros tál.
 
Húsételek.
Húsételek. : Pikáns marhapecsenye,szalvétagombóccal.Képtárak: Súgó

Hozzávalók:60 dkg marha vesepecsenye,1 fej vöröshagyma,3 db sárgarépa közepes nagyságú,2 db kisebb fehérrépa, 1/2 zeller kb 5 dkg 10 dkg füstölt szalonna, 8 szem borókabogyó,1 tk egész feketebors,4 db babérlevél,0,5 dl ecet,0,5 dl száraz fehérbor, 0,5 dl olaj, 3 ek vaj, só, 1 ek cukor, 1/2 db citrom, 1 ek liszt, A tálaláshoz. 4 szelet citrom.A szalvéta gombóchoz:4 db zsemlye,1 vöröshagyma,1 ek vágott petrezselyemzöld,3 dkg vaj, 3 tojás,2 dl tej,20 dkg liszt,só, bors,kevés olvasztott vaj,a kenéshez.1 db vékony pamutvászon tüll anyag, 20 cm zsineg.

Elkészítése, a húsnak.A szalonnát kockázzuk fel, a hagymát  és a zöldségeket is szintén.Tegyük tálba a húst,és szórjuk rá, a borókát,a borsot, a babért,.keverjük össze az ecetet,olajat,fehérbort 2 dl vízze lés locsoljuk a húsra.A djuk hozzá az előkészített zöldségeket,és 1 napra tegyük érni a hűtőbe.Takarjuk le fóliával.Másnap vegyük ki a húst,öntsük le a levét,egy lábasba.A szalonnát süssük ropogósra,majd adjuk hozzá a vajat.Sózzuk meg a húst minden oldalán.Tegyük a forró zsiradékba,és süssük nagylángon  néhány percig.Vegyük ki a húst,és tegyük félre.a visszamaradt zsíradékba tegyük bele a zöldségeket,és szórjuk meg a cukorral.Pirítsuk aranybarnára.Adjuk hozzá a szeletelt citromot,öntsük fel a páclével,tegyük bele a húst,és fedő alatt pároljuk 1 órán keresztül.Ezután tegyük át tepsibe,és 180 fokos sütőben süssük további 1 órát.Közben locsolgassuk a pecsenyelével.Vegyük ki a megpuhult húst,a zöldséget turmixoljuk össze a pecsenyelével.Keverjük simára a lisztet 0,5 dl vízzel, és adjuk a mártáshoz.Forraljuk fel,sózzuk meg,majd gazdagítsuk tejszínnel.Szeleteljük fel a húst,és tálaljuk citromszeletekkel, (elmaradhat),kínáljunk mellé szalvétagombócot szeletelve.A készítése, a következőképpen van:A vászonszalvétát bevajazzuk,és kiterítjük.A zsemlyéket felkockázzuk,és tepsibe terítve megpirítjuk.A hagymát tisztítás után apróra vágjuk,2-3 percig vajon pároljuk,a ptrezselyemzöldet is hozzákeverjük.Ezután a pirított zsemlyekockával összekeverjük.A tojásokat a tejben elhabarjuk,a lisztet beleszórjuk,sózzuk,borsozzuk.Végül a zsemlyékre öntjük.Öszsedolgozzuk,és hosszúkás rúdba formázzuk,majd a szalvétába csavarjuk,és a két végét jó szorosan bekötjük.Lobogva forró, enyhén sós vízben engedjük,de akkora legyen az edény hogy ellepje az egészet,és kényelmesen beleférjen.20 percig főzzük éppen csak gyöngyözzön a vízünk.Ezután kiemeljük,és lehűtjük,majd felszeleteljük a húsunk mellé.

Kattints arra a képre, amelyiket nagyobb méretben szeretnél megnézni!

 
Idő
 
Naptár
2018. Február
HKSCPSV
29
30
31
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
01
02
03
04
<<   >>
 
BlogPlusz
Friss bejegyzések
2018.01.24. 19:04
2018.01.22. 15:36
2017.10.06. 18:33
2017.09.17. 17:44
2017.07.03. 12:58
2017.05.04. 21:20
2017.05.04. 16:01
2017.03.20. 20:09
2017.02.23. 20:19
2017.02.08. 15:27
2017.02.06. 16:47
2017.02.04. 16:01
2017.02.03. 13:14
2017.01.31. 17:04
2017.01.31. 17:03
2017.01.14. 13:21
2016.12.12. 14:20
2016.12.10. 14:42
2016.12.10. 14:26
2016.12.09. 11:28
Friss hozzászólások
 
Látogatottság
Indulás: 2013-09-29
 
Kukoricalángos fűszervajjal.
 
Csokis csíkos rolád.
 
Mustáros sertésszelet rizi-bizivel.
 
Hidegtálak
 
Tejcsokis krémsajtos szuflétorta.
 
Újházy-csirkeleves.
 
Citromtorta Capri szigetéről.
 
Lábléc
Süssünk együtt
 

Kérlek segítsd egyesületünk munkáját az adód 1%-kal. Nézd meg a rendezvényeinket is. 2018. március 24.-én várunk!    *****    A HUN-Tv kezet nyújt: Az Élet Magazin elõadásai, köztük Asztrológia elõadásom    *****    Olvasód leszek! Nyerj 100 Kreditet! Gyere ha szeretsz Olvasni.    *****    Farmasi - Antiallergén szépségápolás, babaápolás, háztartási szerek, bio kozmetikumok    *****    Mit gondolsz a Valentin napról? Ünnepled? Felháborodsz? Ajándékozol? Posztoltál már róla? Mutasd meg!    *****    Versenyeznél? Építenél új portált? Milyen témában? Milyen nyeremény motiválna? A TE ötleteidre is kíváncsiak vagyunk!    *****    A karma megnyilvánulásai    *****    MARGOT ROBBIE HUNGARY! MARGOT ROBBIE AUSZTRÁL OSCAR JELÖLT SZÍNÉSZNÕ MAGYAR RAJONGÓI HONLAPJA! MARGOT ROBBIE HUNGARY!    *****    Lovak szerelmeseinket itt a helye! Tartozz te is közénk! KATT!KATT!KATT!MEGÉRI!KATT!KATT!KATT!    *****    Részletes személyiség és sors analízis,ajándék 3 év elõrejelzés,ingyenes konzultáció,ahol megbeszéljük a kérdéseid Katt!    *****    Születési horoszkóp + 3 éves elõrejelzés + biotérkép, 3000 Ft.Az ajándék,teljesen ingyenes konzultáció,rendeld meg KATT!    *****    Aktív videojáték honlap! Ingyen G-portál kreditek csak a készlet erejéig! Ne maradj ki te se belõle! Kattints ide! <3    *****    Kapható a VÖRÖS HÓ címû regény. Kaland és rejtély az örök fagy birodalmában. VÖRÖS HÓ. Részletek a weboldalon!    *****    Új letölthetõ olvasmányok:28 nap varázslatban A fénytest A kulcs A titok A tizedik felismerés A lélek anatómiája A csend    *****    Még nagyon az év elején járunk, most rendelj születési horoszkópot az ajándék 3 év elõrejelzés és ingyenes konzultáció!!    *****    Pánikenyhítõ poszt a Histórián. Superuser jelen. És TE merre jársz? Kattints!    *****    SIMONA | az Isten áldjon, Esperanza! Lolájának fõszereplésével | SIMONA | a jelenleg futó legsikeresebb argentin sorozat    *****    Marculábi cica tíz éves lett! Ünnepeljétek meg a születésnapját a Mesetárban Marculábis ujjbábokkal! Boldog szülinapot!    *****    ***Munkalehetõség! Magyarországról, Szlovákiából, Csehországból keresünk, MLM vezetõket és tanácsadókat! ***    *****    LÉGY A MAGAD ASZTROLÓGUSA! A tanulásod nálam az ASZTRO-suliban teljesen INGYENES! Fordulj hozzám bizalommal!