|
Hozzávalók:
8 tojás ( közepes méretű )
21 dkg cukor,
20 dkg liszt,
1 tasak Dr Oetker vaníliáscukor,1 tk dr oetker aroma citrom,2 kk Dr Oetker sütőpor,1 tasak eredeti Dr Oetker vaníliaízű puding
A kenéshez:
16 dkg sárgabaracklekvár,méghozzá ha lehet házieéltevésű.
Töltelék: 6 banán, 1 citrom leve.
Banánkrémhez:
2 lap zselatin,500 ml tej, 40 g cukor, 1 tasak Dr Oetker banános pudingpor,20 g Rama margarin400 ml tejszín( felverve.)
A csokoládé krémhez:2 tasak Dr Oetker csokoládéízű tortakrémpor,400 ml tejszín,200 ml hideg tej.A diszítéshez némi kókuszreszelék.
Elkészítése:
A sütőformát kb 30x35 cm, sütőpapírral béleljük ki.
A tésztához a tojásokat a cukorral, a vaníliáscukorral,és az aromával konyhai robotgéppel habosra keverjük.A lisztet a sütőporral elkeverjük,és a pudingporral együtt a tojásos masszához szitáljuk.A masszát az előkészített sütőformába öntjük,és egyenletesen elkenjük.A sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és megsütjük.A megsült süteményt a sütőkeret eltávolítása után,hagyjuk kihűlni.Vágjuk ezután vízszintesen ketté.Az alsó lapot a megtisztított keretbe visszahelyezzük,és megkenjük a lekvárral.A banánszeleteket a süteményre helyezzük és a citrom levével meglocsoljuk.A banános krémhez a lapzselatint a tasakon előírtak szerint követve beáztatjuk, és félretesszük. Egy főzőedényben a tejet a cukorral,és a pudingporral összekeverjük,és folytonos keverés közben felforraljuk.A tűzről az edényt lehúzzuk, az előkészített zselatinokat kinyomkodjuk, majd a margarinnal együtt a forró krémhez keverjük,és többször megkeverve hagyjuk kihűlni.Ha kihűlt, óvatosan hozzáforgatjuk a felvert tejszínhabot.A kész krémet a banánokon egyenletesen elsimítjuk, majd 40 percre a hűtőbe helyezzük.A csokoládés krémhez a tejszínt és a hideg tejet egy keverőedénybe öntjük, majd hozzáadjuk a krémport és konyhai robotgéppel 3 perc alatt habosra verjük.A krémet habzsákba szedjük és közepes átmérőjű nyomócsövön a süteményre krémcsíkokat nyomunk. A süteményt 60 percig hűtőbe tesszük.Tálalás előtt a süteményt kivesszük a keretből és szeleteljük, kókuszreszelékkel meghintjük.Kattints arra a képre, amelyiket nagyobb méretben szeretnél megnézni!
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Friss bejegyzések
Friss hozzászólások
Archívum
