Zsuzsa konyhája!
Zsuzsa konyhája!
Fejléc

 

  Kedves Látogató!   

 

Szeretettel köszöntelek az oldalamon.
 

A főzés számomra egy életforma,a sütés pedig hobby.Mindenkinek írom ezeket a sorokat,aki szereti a hasát,mert itt a legfinomabb ételeket osztom meg.Jó nézelődést kívánok minden kedves idelátogatónak.Most újra nyitom ennek az oldalnak az életfunkcióját,de várlak benneteket a blogspotra is Zsuzsa ízutazásai címmel.

 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Elfelejtettem a jelszót
 
Menü
 
Chat
Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
 
Zsuzsa finomságai.
 
Borjúpaprikás házias galuskával.
 
Burgundi rokfortos körte.
 
Joghurtkrémes pite fügével.
 
Karamellás fügés pitécske.
 
Gesztenyepüré.
 
Likőrkrémes fügés pite.
 
Churros tál.
 
Galéria
Galéria : Almás Kuchen.Képtárak: Súgó

Almás kuchen


A tésztához:
350-400 g finomliszt
˝ teáskanál só
50 g finom szemű kristálycukor
3,5 g porélesztő, vagy 7 g friss élesztő
2 nagy tojás
˝ teáskanál vanília-kivonat
˝ citrom lereszelt héja
frissen reszelt szerecsendió
1ź dl langyos tej
50 g sózatlan, lágy vaj
egy 30x20cm-es sütőlap

A tésztához:

350-400 g finomliszt

˝ teáskanál só

50 g finom szemű kristálycukor

3,5 g porélesztő, vagy 7 g friss élesztő

2 nagy tojás

˝ teáskanál vanília-kivonat

˝ citrom lereszelt héja

frissen reszelt szerecsendió

1ź dl langyos tej

50 g sózatlan, lágy vaj

egy 30x20cm-es sütőlap



A feltéthez:

1 nagy tojás

1 evőkanál tejszín

frissen reszelt szerecsendió

2 alma

1 evőkanál világos nádcukor

ź teáskanál szegfűbors

2 evőkanál szeletelt mandula



A bevonathoz:

75 g barna porcukor, szitálva

1 evőkanál forró víz





1. 35 dkg lisztet tegyünk egy tálba a sóval, a cukorral és az élesztővel együtt. Egy másik

tálban verjük fel a tojásokat, és a vaníliával, a citromhéjjal és a szerecsendióval együtt

adjuk hozzá a langyos tejhez.A folyékony hozzávalókat keverjük a száraz hozzávalókhoz,

hogy közepesen puha tésztát kapjunk. Álljunk készen arra, hogy szükség

esetén lisztet adjunk a tésztához. Én általában 40 dkg lisztet használok, de ajánlatos

kisebb mennyiséggel kezdeni, és szükség esetén hozzáadni a többit.



2. Dolgozzuk bele a puha vajat, és kézzel 10, géppel pedig 5 percen keresztül gyúrjuk. Amikor a tészta elkészül, simábbnak és rugalmasabbnak fog tűnni. Olyan, mintha duzzadna az élettől.



3.Takarjuk le egy vászonkendővel, és hagyjuk kelni (1-1ź órán át), míg a duplájára dagad, vagy tegyük be hideg helyre, hogy egy teljes éjszakán át, lassan megdagadjon. Ezután püföljük szét, és nyomkodjuk bele a sütőedényünkbe. Azt gondolhatnánk, hogy sosem fogja megtölteni az edényt, pedig éppen ez fog történni, csak hagyjuk pihenni kb. 10 percig. Amikor megdagadt, hagyjuk magára még vagy 15-20 percre.



4. Eközben melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra, (gázsütőnél 6-os fokozat). Hámozzuk meg és magozzuk ki az almákat, és vágjuk apró darabokra. Én ezt a műveletet géppel végzem, de lehet kézzel is.



5. Ahogy elkészül a tészta, 1 tojást keverjünk össze a tejszínnel, szórjunk bele egy kis szerecsendiót, és ezzel a keverékkel kenjük meg a tészta tetejét. Az almát

szórjuk a bekent tésztára, majd a cukrokat keverjük össze a szegfűborssal, és ezt a

keveréket szórjuk az almára. Ezután következik a mandulapehely.6. Tegyük a sütőbe. 15 perc elteltével vegyük lejjebb a sütőt 180 °C-ra, (gázsütőnél 4-es fokozat), és még 15 percig tartsuk benne a kuchent, vagy addig, míg a tészta széle aranyszínűvé változik, a közepe pedig megsül.



7. Vegyük ki a sütőből, és a forró vízből és cukorból készült masszát csorgassuk a tetejére. Hagyjuk hűlni vagy 15 percig, azután szeleteljük fel. Melegen fogyasszuk.



8 darab lesz belőle.

Kattints arra a képre, amelyiket nagyobb méretben szeretnél megnézni!

 
Idő
 
Naptár
2018. Február
HKSCPSV
29
30
31
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
01
02
03
04
<<   >>
 
BlogPlusz
Friss bejegyzések
2018.01.24. 19:04
2018.01.22. 15:36
2017.10.06. 18:33
2017.09.17. 17:44
2017.07.03. 12:58
2017.05.04. 21:20
2017.05.04. 16:01
2017.03.20. 20:09
2017.02.23. 20:19
2017.02.08. 15:27
2017.02.06. 16:47
2017.02.04. 16:01
2017.02.03. 13:14
2017.01.31. 17:04
2017.01.31. 17:03
2017.01.14. 13:21
2016.12.12. 14:20
2016.12.10. 14:42
2016.12.10. 14:26
2016.12.09. 11:28
Friss hozzászólások
 
Látogatottság
Indulás: 2013-09-29
 
Kukoricalángos fűszervajjal.
 
Csokis csíkos rolád.
 
Mustáros sertésszelet rizi-bizivel.
 
Hidegtálak
 
Tejcsokis krémsajtos szuflétorta.
 
Újházy-csirkeleves.
 
Citromtorta Capri szigetéről.
 
Lábléc
Süssünk együtt
 

Katt ide, ha kíváncsi vagy.Katt ide, ha kíváncsi vagy.Katt ide, ha kíváncsi vagy.Katt ide, ha kíváncsi vagy.Katt ide, ha    *****    A Sortilegio sztárjainak új közös mexikói sorozata! Ha te is imádod Ana Brenda Contrerast és David Zepedat nézz be!    *****    Te is próbálsz bevételre szert tenni a portálodon? Lehet, hogy nem jelennek meg a hirdetéseid? Ne ess el a bevételedtõl!    *****    Avon vásárló vagy de unod, hogy a tanácsadód várat állandóan? Esetleg eltûnt? Az Õ kedvezményeit inkább te vlltanád be??    *****    Kérlek segítsd egyesületünk munkáját az adód 1%-kal. Nézd meg a rendezvényeinket is. 2018. március 24.-én várunk!    *****    A HUN-Tv kezet nyújt: Az Élet Magazin elõadásai, köztük Asztrológia elõadásom    *****    Olvasód leszek! Nyerj 100 Kreditet! Gyere ha szeretsz Olvasni.    *****    Farmasi - Antiallergén szépségápolás, babaápolás, háztartási szerek, bio kozmetikumok    *****    Mit gondolsz a Valentin napról? Ünnepled? Felháborodsz? Ajándékozol? Posztoltál már róla? Mutasd meg!    *****    Versenyeznél? Építenél új portált? Milyen témában? Milyen nyeremény motiválna? A TE ötleteidre is kíváncsiak vagyunk!    *****    A karma megnyilvánulásai    *****    MARGOT ROBBIE HUNGARY! MARGOT ROBBIE AUSZTRÁL OSCAR JELÖLT SZÍNÉSZNÕ MAGYAR RAJONGÓI HONLAPJA! MARGOT ROBBIE HUNGARY!    *****    Lovak szerelmeseinket itt a helye! Tartozz te is közénk! KATT!KATT!KATT!MEGÉRI!KATT!KATT!KATT!    *****    Részletes személyiség és sors analízis,ajándék 3 év elõrejelzés,ingyenes konzultáció,ahol megbeszéljük a kérdéseid Katt!    *****    Születési horoszkóp + 3 éves elõrejelzés + biotérkép, 3000 Ft.Az ajándék,teljesen ingyenes konzultáció,rendeld meg KATT!    *****    Aktív videojáték honlap! Ingyen G-portál kreditek csak a készlet erejéig! Ne maradj ki te se belõle! Kattints ide! <3    *****    Kapható a VÖRÖS HÓ címû regény. Kaland és rejtély az örök fagy birodalmában. VÖRÖS HÓ. Részletek a weboldalon!    *****    Új letölthetõ olvasmányok:28 nap varázslatban A fénytest A kulcs A titok A tizedik felismerés A lélek anatómiája A csend    *****    Még nagyon az év elején járunk, most rendelj születési horoszkópot az ajándék 3 év elõrejelzés és ingyenes konzultáció!!    *****    Pánikenyhítõ poszt a Histórián. Superuser jelen. És TE merre jársz? Kattints!